Tôm khô được làm từ tôm tươi sống thiên nhiên 100%, phơi khô thủ công, mình to tròn, khô giòn, có màu đỏ tự nhiên, thịt có vị ngọt thanh đặc trưng

Tôm khô là thực phẩm yêu thích của nhiều bà nội trợ. Chúng có thể chế biến nhiều món đa dạng, hấp dẫn như xào, nộm, sốt cà chua, rim chua ngọt hay những món canh thơm đậm đà. Công đoạn chế biến tôm phải đòi hỏi sự miệt mài, tỉ mỉ từ khâu làm sạch tôm, cho vào luộc, vớt ra đem phơi nắng từ 2 -3 ngày sau mới bóc vỏ tôm.

Đặc biệt, các khâu phải được làm thủ công bằng tay. Như vậy mới cho ra các sản phẩm chất lượng. Bởi quy trình sản xuất dày công như vậy nên chúng được xếp là một trong những mặt hàng có giá thành cao.

Cũng chính vì vấn đề lợi nhuận mà không ít gian thương đã sử dụng các hóa chất độc hại để đẩy nhanh quá trình tạo màu, tăng màu sắc bắt mắt tạo độ giòn cho tôm. Nguy hại hơn là con tôm ươn, tôm thối hay thậm chí tôm chết cũng được “phù phép” để biến thành đồ khô ngon.

Các sản phẩm này thoạt nhìn rất bắt mắt, tuy nhiên nếu sử dụng sẽ gây nguy hại đến sức khỏe người dùng.

Theo chia sẻ của TPGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện công nghệ sinh học thực phẩm thì tôm khi được tẩm ướp hóa chất, fooc môn giúp tăng độ dai tạo màu sắc và bảo quản được lâu dài nhưng làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Khi ăn phải loại tôm này có thể gây rối loạn tiêu hóa, viêm đại tràng, viêm loét dạ dày… Làm sao để chọn được các sản phẩm không hóa chất, đảm bảo vệ sinh vẫn là băn khoăn của người tiêu dùng, đặc biệt là các bà nội trợ.

Thấu hiểu nỗi niềm đó, chúng tôi cung cấp sản phẩm tôm khô tự nhiên, không chứa bất kỳ chất kích thích, phẩm màu, chất bảo quản độc hại nào. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình thủ công truyền thống khép kín, không sấy bằng điện, tuyệt đối không phẩm màu.

Quy trình bảo quản theo công nghệ hiện đại, được đóng gói đẹp mắt và hút chân không theo tiêu chuẩn Nhật Bản thân thiện với sức khỏe người dùng. Vì vậy, chất lượng tôm luôn đảm bảo khô giòn, giữ nguyên vị ngọt thanh, còn đậm đà hương thơm của tôm tự nhiên.

Chúng tôi cam kết sản phẩm tôm khô đảm bảo an toàn 100%. Màu sắc không hấp dẫn như tôm tẩm hóa chất, tôm thật kém bắt mắt hơn nhưng ngon và ngọt, không có bất kỳ chất kích thích, mùi hóa chất nào. Nếu sản phẩm không chất lượng như cam kết, chúng tôi sẽ sẽ hoàn lại tiền 100%.

Do được làm thủ công nên sản phẩm mỗi ngày chỉ có số lượng hạn chế, nhanh tay đặt hàng ngay để nấu cho gia đình những bữa ăn ngon nào.

 

Lý Do Quý Khách Nên Chọn Sản Phẩm Của Chúng Tôi:  

99% khách hàng hài lòng với chất lượng sản phẩm, dịch vụ của chúng tôi.

Giao hàng nhanh từ 1 đến 2h kể từ lúc quý khách hoàn tất đơn hàng

Thực phẩm sạch, an toàn, không sử dụng chất bảo quản, không ngâm hoá chất.

Thanh toán linh hoạt sau khi quý khách nhận được hàng.

Cam kết cân đủ số lượng trước khi giao hàng.

Free ship cho đơn hàng từ 3kg trở lên.

Giảm ngay 5% cho quý khách đặt mua lần đầu.

Giảm thêm 8% nếu khách hàng đặt trên 3kg trở lên cho bất kỳ sản phẩm nào ngay hôm nay.

Hoàn lại tiền 100% nếu chất lượng sản phẩm và giá cả không như chúng tôi đã cam kết

Phục vụ 24/7

Tôm Khô Rim Chua Ngọt

 

Tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon mê ly khó cưỡng, lại đưa cơm vo cùng đảm bảo ai thưởng thức cũng thích.

Chuẩn bị

- 200gr tôm nõn khô (loại tôm ngon tự nhiên). 

- Nước mắm, đường, giấm, tương ớt, 3-5 củ sả, 5 quả ớt tươi, nước nguội, bột ngọt.

Bước 1: Cho tôm khô rửa sạch nhiều lần với nước. Sau đó, ngâm 1 – 2 tiếng cho tôm mềm.

Bước 2: Trong lúc đợi ngâm tôm, thực hiện sơ chế sả ớt và làm nước sốt sả ớt chua cay mặn ngọn.

Sả bỏ lớp giá phía ngoài, lấy phía non mềm bên trong thái chỉ hoặc thái mỏng. Ớt thái mỏng.

Pha nước sốt theo tỷ lệ: 5 thìa nhỏ nước mắm + 5 thìa đường + 5 thìa nhỏ tương ớt + 5 thìa giấm + 1/2 bát nhỏ nước nguội + 1 thìa nhỏ bột ngọt. Sau đó, bỏ vào nồi hoặc một âu phù hợp rồi khuấy đều hỗn hợp cho tan.

Bước 3: Khi tôm đủ mềm vớt ra cho vào nồi. Cho thêm 3 thìa nhỏ dầu rán với sả và ớt quả đã sơ chế rồi bắc lên bếp xào trong vòng 5 phút.

Bước 4:  Cho nước sốt sả ớt chua cay vào tôm và đun nhỏ lửa. Đảo đều tay để không bị cháy và đun khoảng 15 phút sau là nước sốt sệt lại và hoà quyện cùng tôm.

Qua 4 bước đơn giản nhanh gọn là bạn đã có ngay món tôm khô rim kết hợp nhiều hương vị chua cay mặn ngọt ngon khó cưỡng lại rồi đó. Chúc các bạn thành công!

Đang tải bình luận...