Mực ống một nắng là món đặc sản biển nổi tiếng được nhiều người ưa chuộng. Buồn buồn, lấy 1 con mực ra nướng, nghe mùi hương tỏa ra là đã vơi đi ít nhiều. Xong lại xé từng miếng nhâm nhi với tương ớt, lai rai thêm vài ngụm bia… đảm bảo chẳng còn biết ưu sầu là gì.

Ấy vậy mà, niềm vui chưa được bao lâu đã bị nạn mực giả, mực cao su, mực ngâm tẩm hóa chất dập tơi bời. Mùi thơm nồng ngày nào giờ đây đã trở thành mùi cao su cháy độc hại. Vị ngọt tự nhiên của mực cũng biến mất thay vào đó là những miếng dai nhách, vô vị.

Khủng khiếp hơn, nó còn đe dọa trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng của người dùng. Vậy phải làm thế nào? Chẳng lẽ chịu đầu hàng và từ bỏ món ngon yêu thích?

May quá, chúng tôi đã có những chuyến gặp gỡ với các ngư dân từ vùng biển đảo Phú Quý (Bình Thuận) hoang sơ và sạch sẽ nhất Việt Nam. Ngày nào họ cũng cần cù với những chuyến câu mực để mang đến cho bà con những con mực tươi ngon nhất.

Mực được câu trong ngày, giữ tươi ngon bằng đá lạnh chứ tuyệt nhiên không dùng hóa chất hay urê độc hại rồi phơi dưới cái “nắng Phú Quý” làm cho con mực thêm phần thơm ngon theo cách rất riêng.

Khi đã đủ nắng, mực được đóng gói và hút chân không ngay để bảo quản chất lượng mà không cần phải dùng đến bất kỳ chất gì. Đặc biệt, bao bì được chọn cũng phải là loại nhập khẩu từ Nhật để  đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.

Với quy trình đánh bắt và chế biến mực ống một nắng như thế, bạn đừng ngạc nhiên khi sản phẩm nhận được ngon hơn những loại bạn đã từng ăn rất nhiều. Nhiều người thậm chí còn đặt số lượng lớn để biếu người thân, bạn bè… và để dành dùng dần.

Chúng tôi cũng tự tin cam kết hoàn tiền 100% nếu bạn phát hiện chất lượng sản phẩm không đạt yêu cầu (có sử dụng chất bảo quản,…).

Đặt mua ngay hôm nay để có giá tốt nhất, chỉ 320,000VNĐ/kg. Đặc biệt, 3 đơn hàng sớm nhất trong ngày giảm chỉ còn 300,000VNĐ/kg. Do mực được đánh bắt mỗi ngày để đảm bảo tươi ngon nên số lượng cũng có hạn, nhanh tay thì còn, chậm tay thì hết. Đặt hàng gấp gấp thôi nào bạn ơi!!!

Lý Do Quý Khách Nên Chọn Sản Phẩm Của Chúng Tôi:  

99% khách hàng hài lòng với chất lượng sản phẩm, dịch vụ của chúng tôi.

Giao hàng nhanh từ 1 đến 2h kể từ lúc quý khách hoàn tất đơn hàng

Thực phẩm sạch, an toàn, không sử dụng chất bảo quản, không ngâm hoá chất.

Thanh toán linh hoạt sau khi quý khách nhận được hàng.

Cam kết cân đủ số lượng trước khi giao hàng.

Free ship cho đơn hàng từ 3kg trở lên.

Giảm ngay 5% cho quý khách đặt mua lần đầu.

Giảm thêm 8% nếu khách hàng đặt trên 3kg trở lên cho bất kỳ sản phẩm nào ngay hôm nay.

Hoàn lại tiền 100% nếu chất lượng sản phẩm và giá cả không như chúng tôi đã cam kết

Phục vụ 24/7

Cách chế biến:

Đến Phan Thiết mà chưa một lần thử nhấm nháp món  mực một nắng chiên nước mắm thì thật là hoài công. Tuy nhiên, không cần phải đi đâu cả, dù ở nhà bạn vẫn có thể tự làm món này để đãi cả gia đình. Nhấp một miếng mực thơm ngon, mềm hòa với vị mặng vừa ăn của nước mắm, quấn với lá xà lách sẽ đem đến cảm giác ngất ngây cho bạn ngay lập tức.

Nguyên liệu:

  • Mực một nắng: 1 con
  • Hành tây, ớt sừng mỗi thứ 1/4 củ
  • Hành lá 1 nhánh
  • 2 tép tỏi
  • Xà lách, cà chua trang trí
    Gia vị: 1 muỗng cà phê Hạt nêm knorr, 1 muỗng nước chấm Knorr, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, dầu ăn

Cách thực hiện:

  • Mực một nắng làm sạch, dùng dao nhọn khứa vẩy rồng, sắt miếng vừa ăn, ướp với một muỗng cà phê
  • Cho mực vào chảo dầu chiên giòn, sau đó vớt ra giấy thấm dầu
  • Hành tây cắt múi cau. Ớt sừng xắt sợi. Hành lá cắt khúc. Tỏi bằm nhuyễn.
  • Cho tỏi và hành tây vào phi thơm, cho mực và nước xốt vào xào nhanh tay cho đến khi nước xốt sền sệt là được
  • Vớt mực ra đĩa, trang trí với xà lách, cà chua

Cách dùng: Có thể dùng làm món lai rai hoặc dùng với cơm đều được. Nên dùng nóng sẽ ngon hơn.

Ngoài ra, mực một nắng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như: mực một nắng nướng muối ớt, mực một nắng sốt me, mực một nắng nướng sa tế…

Đang tải bình luận...