Thịt bò nướng sả thơm lừng, cắn một miếng là mê ngay. Cách chế biến và nguyên liệu không cầu kì sẽ mang đến cho gia đình bạn một “món ngon nhà hàng” mà bạn vẫn còn thừa thời gian để nghỉ ngơi thư giãn.

Nguyên liệu:

  • Bò xay
  • Sả, tỏi, hành tím xay.
  • Bột bắp, bột nêm.
  • Đường, nước mắm, chanh, ớt

Sơ chế:

  • Cho bò vào tô lớn rồi ướp với sả, tỏi, hành băm, bột bắp, bột nêm và 1 ít dầu ăn. Nên ướp nhạt một chút vì món ăn sẽ ăn cùng nước mắm.
  • Trộn đều rồi vo viên ấn dẹt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Chế biến:

  • Làm nóng bếp than, gắp bò lên nướng.
  • Nếu bạn dùng lò nướng thì nên nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.
  • Bò chín, gắp ra dĩa.
  • Pha nước mắm ngọt với đường, nước mắm, chanh và ớt

Thành phẩm

  • Thịt bò nướng sả thích hợp ăn với bún để đổi vị trong những dịp cuối tuần. Hương sả thơm lừng cộng với thịt bò thấm gia vị sẽ mang đến cho cả nhà một bữa ăn ngon miệng, ấm áp.