Gà xào ngũ vị lạ miệng, thơm nồng sẽ là một bổ sung hoàn hảo cho thực đơn hằng ngày của bạn. Với vị cay nhẹ của ớt, mùi thơm của hành tỏi và rau quế, món gà xào này sẽ kích thích mọi giác quan trong bạn. Làm ngay để cảm nhận nào!

Nguyên liệu:

  • 3 quả ớt, 3 củ hành tím, 5 tép tỏi, 2 muỗng café đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 chén nước.
  • Khoảng nửa ký thịt gà.
  • 1 bó rau quế.

Sơ chế:

  • Gà chà muối rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Rau quế nhặt lá, rửa sạch
  • Hành tỏi băm nhỏ. Ớt cắt sợi

 

Chế biến:

  • Làm nóng chảo với ít dầu. Khi dầu nóng thì cho hành tỏi ớt vào đảo đều trong 1-2 phút.
  • Cho gà bằm vào xào chin rồi nêm nếm với các gia vị ở trên. Có thể tùy khẩu vị của gia đình mà gia giảm.
  • Cho thêm chút nước vào.
  • Cho rau quế vào xào đến khi chin mềm thì tắt bếp.
  • Trình bày món ăn ra đĩa.

Thành phẩm:

Với màu đỏ của ớt và màu xanh của rau, đảm bảo món gà xào ngũ vị của bạn trông sẽ hết sức đẹp mắt. Giờ thì bạn đã thấy giác quan của mình bị kích thích chưa nè. Xới cơm ra và ăn thôi!