Thịt ba chỉ nướng sa tế thơm nức mũi, cay nồng nhẹ vị sa tế sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn ngon khó quên. Đặc biệt, công thức và nguyên liệu rất đơn giản, ai cũng có thể làm được.

 

Nguyên liệu:

  • Thịt heo ba chỉ
  • Sa tế, nước mắm, hành khô, hành tây, tiêu

Sơ chế:

  • Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
  • Hành khô, hành lá băm nhỏ rồi trộn với nước mắm. Ướp thịt với hỗn hợp này rồi thêm sa tế vào (tùy bạn và gia đình ăn cay thế nào mà cho vào nhiều hay ít). Ướp ít nhất 30 phút cho thịt thấm.

Chế biến:

  • Làm nóng lò than/ điện rồi cho thịt lên nướng. Trở đều 2 mặt để thịt không bị khét.
  • Nước sốt chấm thịt: trộn nước mắm với sa tế với các gia vị cho vừa ăn.

Thành phẩm:

Thịt ba chỉ nướng sa tế có thể ăn kèm rau sống, đậu bắp. Lai rai thêm chút bia là bạn và gia đình đã có một bữa ăn không kém ngoài hàng.