Tôm chiên dừa thơm ngon, lạ miệng là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cuối tuần thêm trọn vẹn và ngọt ngào. Vị ngọt của tôm hòa với hương thơm của dừa tạo nên một sức hấp dẫn khó chối từ.

 

Nguyên liệu:

  • Tôm
  • Bột chiên xù, vụn dừa, bột chiên giòn, trứng, chanh, muối, tiêu, sốt mayonnaise

Sơ chế:

  • Tôm sát muối rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen. Lưu ý chừa lại phần vỏ đuôi tôm. Ướp tôm với chút muối, tiêu.
  • Chanh rửa sạch, lấy muối chà kĩ phần vỏ để khử đắng. Sau đó đem bào lấy vỏ trộn với sốt mayonnaise. Vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp này rồi trộn đều là có món nước sốt hoàn hảo cho món tôm (nêm nếm cho vừa khẩu vị).

Cách làm:

  • Trộn đều bột chiên xù và vụn dừa trong 1 cái chén.
  • Lăn tôm qua bột chiên giòn, nhúng với trứng rồi lại lăn qua hỗn hợp bột chiên xù.
  • Làm nóng chảo với dầu. Thả tôm vào chiên cho chin rồi tắt bếp
  • Trình bày món ăn ra dĩa.

Thành phẩm:

Tôm chiên dừa đơn giản, dễ làm nhưng ăn rất ngon và lạ. Ai ăn qua cũng mê vị ngọt thơm bùi say đắm. Cuối tuần mà làm món này thế nào cũng nhận được “cơn mưa” lời khen từ mọi người đấy.