Thịt nhím sạch 100% nuôi thả tự nhiên với các thớ thịt thơm ngon, hương vị đậm đà, hấp dẫn, có thế chế biến thành nhiều món đa dạng, món nào cũng độc lạ làm mê mẩn ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Dân sành ăn vẫn ca tụng thịt nhím là món đặc sản thơm ngon, thanh ngọt, rất nạc, chắc và thơm, giàu chất dinh dưỡng với giá trị vô cùng hữu ích. Nhím còn là vị thuốc quý, nhiều công dụng “thần kỳ” đối với sức khỏe như cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, tăng cường sinh lý, chữa đau mắt, đau lưng, giải độc, mát máu…

Chính vì vậy, trong những năm gần đây, các bà nội trợ có xu hướng tìm mua sản phẩm thịt, ruột già, gan, dạ dày nhím… để làm phong phú thêm cho bữa ăn gia đình cũng như bồi bổ sức khỏe.

Tuy nhiên, trước nhu cầu của người tiêu dùng tăng cao, nhiều hộ kinh doanh vì vấn đề lợi nhuận đã sử dụng các hóa chất độc hại phù phép thịt bẩn thành “của hiếm đồ lạ”. Bao bì đóng gói sơ sài, không có thương hiệu, xuất xứ rõ ràng làm người tiêu dùng hoang mang, lo sợ.

Luồn lách qua vòng kiểm định của các cơ quan chức năng, đi vào các chợ, cửa hàng và từ đó thực phẩm bẩn mang lên bàn ăn của từng gia đình.

Con số 170 vụ ngộ độc thực phẩm mỗi năm với 7000 người trúng độc và 37 người chết mỗi năm do Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cung cấp là minh chứng rõ ràng nhất cho vấn nạn nhức nhối về thực phẩm bẩn.

Đứng trước những vấn đề này, việc chọn mua những thực phẩm sạch, an toàn trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết, đặc biệt với người dân thành thị khi mọi nguồn cung đều phải nhập từ bên ngoài.

Hiểu được mong muốn đó, bằng cái tâm của người bán hàng và cương vị của người tiêu dùng, chúng tôi cung cấp sản phẩm thịt nhím sạch 100% trực tiếp từ trang trại đến người tiêu dùng. Sản phẩm được nhập từ các hộ nuôi nhím đạt chuẩn của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn.

Nhím được nuôi thả theo mô hình bán hoang dã tự nhiên, môi trường sạch sẽ, sử dụng thức ăn thiên nhiên, không sử dụng cám tăng trọng, thức ăn công nghiệp, chất kháng sinh. Vì được nuôi dưỡng tự nhiên, quá trình tạo nạc tự nhiên nên cho chất lượng thịt thơm ngon, đậm đà, giữ được sự tinh nguyên của thịt.

Thịt nhím được chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có chứng nhận kiểm định của cơ quan chức năng. Thịt được đóng gói theo bao bì công nghệ Nhật Bản, không phải bao nylong thông thường nên an toàn, thân thiện với sức khỏe người sử dụng.

Bên cạnh đó, quá trình vận chuyển thịt từ trang trại về Sài Gòn đảm bảo vệ sinh bằng tủ đông hạn chế tối đa bụi, các chất có hại xâm nhập. Điều đặc biệt là chúng tôi chỉ cung cấp thịt tươi ngon được chế biến trong ngày, không lưu giữ cấp đông qua ngày khác nên đảm bảo chất lượng thịt luôn tươi ngon tự nhiên.

Hãy bảo vệ sức khỏe, sự an toàn của bạn cùng những người thân yêu bằng sản phẩm thịt nhím sạch tại cửa hàng chúng tôi. Đặc sản núi rừng an toàn, chất lượng nay đã có mặt tại Sài Gòn phố thị. Hãy nhanh tay đặt hàng ngay để cùng thưởng thức món đặc sản độc lạ này nhé.  


 

Lý Do Quý Khách Nên Chọn Sản Phẩm Của Chúng Tôi:  

99% khách hàng hài lòng với chất lượng sản phẩm, dịch vụ của chúng tôi.

Giao hàng nhanh từ 1 đến 2h kể từ lúc quý khách hoàn tất đơn hàng

Thực phẩm sạch, an toàn, không sử dụng chất bảo quản, không ngâm hoá chất.

Thanh toán linh hoạt sau khi quý khách nhận được hàng.

Cam kết cân đủ số lượng trước khi giao hàng.

Free ship cho đơn hàng từ 3kg trở lên.

Giảm ngay 5% cho quý khách đặt mua lần đầu.

Giảm thêm 8% nếu khách hàng đặt trên 3kg trở lên cho bất kỳ sản phẩm nào ngay hôm nay.

Hoàn lại tiền 100% nếu chất lượng sản phẩm và giá cả không như chúng tôi đã cam kết

Phục vụ 24/7

Nhím Xào Lăn

 

Nhắc đến thịt nhím bổ dưỡng thì không thể bỏ qua món “nhím xào lăn” đậm đà pha trộn vị béo ngậy, thơm ngon, giòn giòn. Nhâm nhi cùng vài ly cay cay thì đúng là “không thể nào cưỡng lại được”. Cả gia đình cùng chúng tôi vào bếp để trổ tài với món ăn đặc biệt này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 kg thịt nhím.

- 8 khúc sả cây đoạn gốc khoảng 20cm, 3 trái ớt.

- 100 gr đậu phộng (lạc) hoặc mè (vừng vàng),

- Hành tây, hành tím khô, rau ngò, rau ngổ.

- Dầu hào, dầu điều, sa tế, hạt nêm, đường, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu xay.

Để món ăn được ngon hơn nên chọn thịt nhím tươi ngon. Còn nếu mau phải thịt miếng người ta đã thui thì phải kiểm tra phần da nhóm có hoa văn với lớp bì nổi lên như vảy, vết lỗ lông nhím thấy rõ thì mới đảm bảo là thịt nhím thật.

Chế biến

- Thịt nhím thái cắt miếng ngang khoảng 5cm vừa ăn, xoa 3 ly rượu vào da nhím. Sau đó nhúng nước sôi để khử mùi tanh và rửa lại bằng nước cho sạch. Dùng giấy ăn thấm cho ráo nước.

- Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái mỏng. Sả bóc lớp vở ngoài, chọn phần non bên trong thái mỏng.

- Rau ngò, ràu ngổ rửa sạch, cắt ngọn.

- Hành tây rửa sạch bổ cau. Hành tím khô băm nhỏ.

- Đậu phộng, mè cho lên chảo nóng, rang đều, màu vàng giòn là được.

- Cho thịt vào ướp với hỗn hợp gồm: 2 muỗng nước mắm, một muỗng đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng sa tế, 1/2 muỗng hạt tiêu xay, 1 muỗng dầu điều cho màu đẹp. Ướp trong thời gian khoảng 30 phút cho thịt thấm đều.

- Cho khoảng 8 muỗng dầu hào đun nóng, cho sả vào chiên cho vàng, cho một ít ớt ớt băm đảo đều, tắt lửa. Cho sả ra vợt đợi cho ráo dầu.  

- Gạn dầu đã xào xả ra chén,  chỉ giữ lại trong chảo khoảng 3 muỗng dầu, đun nóng lại, cho hành tím khô vào xào vừa vàng tới. Tiếp đến đổ thịt nhím vào xào bằng lửa lớn trong vòng 5 phút, đảo nhanh tay. 

- Khi thấy thịt chín tới, đổ sả ớt đã xào và hành tây vào chung chảo thịt nhím xào tiếp 5 phút.

- Đổ thịt nhím ra đĩa, rắc thêm chút đậu phộng hoặ mè đã rang lên trên. Cho rau ngò và ngổ xung quanh.

Món này ăn rất đưa cơm, làm món nhậu cũng ngon mê ly khó cưỡng. Cùng ngồi bên nhau, nhâm nhi ly rượu nồng, lai rai món thịt nhím xào lăn thơm ngon “chuẩn cơm mẹ nấu”, thật không có gì thú vị hơn.

Đang tải bình luận...